अंडी उबविण्यासाठी फलित करणे आवश्यक आहे का?

हो, अंडी उबण्यापूर्वी त्यांना फलित करणे आवश्यक आहे.

अंडी होण्यासाठी फलित करणे आवश्यक आहेफलित अंडीपिल्ले विकसित होण्यापूर्वी आणि फलित न झालेल्या अंडी पिल्ले बाहेर काढू शकत नाहीत. फलित अंडी अंड्याच्या पिवळ्या भागामध्ये असते, पिल्लेचे मुख्य शरीर पिवळ्या भागाचे असते आणि अंड्याच्या पांढऱ्या भागाचे मुख्य कार्य पिवळ्या भागाचे संरक्षण करणे असते. पिल्लांचे उबवणुकीचे चक्र सुमारे २१ दिवसांचे असते आणि उबवणुकीच्या प्रक्रियेदरम्यान खोलीचे तापमान सुमारे २५ अंशांवर ठेवले पाहिजे.

 पिल्लांच्या उबवणुकीवर परिणाम करणारे घटक

पिल्लांच्या अंडी उबवण्याच्या दरावर परिणाम करणारे घटक म्हणजे तापमान आणि ऑक्सिजनचे प्रमाण, आणि सभोवतालचे वातावरण २५ अंश तापमानात ठेवले पाहिजे. ऑक्सिजनचे प्रमाण देखील एक खूप मोठे घटक आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की इनक्यूबेटरमध्ये ऑक्सिजनचे प्रमाण प्रत्येक १% कमी झाल्यास, अंडी उबवण्याचा दर १% ने कमी होईल. साधारणपणे, हवेतील ऑक्सिजनचे प्रमाण सुमारे २०% असते आणि वायुवीजनाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

वापरण्याचे फायदेअंडी उबवणी यंत्र

＞एकदा मोठ्या प्रमाणात उबवणी, संसाधनांची बचत. कोंबड्या २१ दिवसांत बाहेर काढल्या जातात, उबवणी वेळ कमी असतो, उबवणी कार्यक्षमता जास्त असते.
＞उष्मायन आणि अंडी उबविण्यासाठी पूर्ण-स्वयंचलित ऑल-इन-वन मशीन, बॅचमध्ये उष्मायन आणि अंडी उबवू शकते.
＞उच्च दर्जाचे ऑटोमेशन, ऑपरेटरच्या तांत्रिक क्षमतेसाठी कमी आवश्यकता, नवशिक्यांसाठी प्रभुत्व मिळवणे सोपे, कामगार खर्चात बचत.

 पिल्ले बाहेर काढण्याचा मार्ग

पिल्ले उबवण्याच्या पद्धतींमध्ये कोंबड्या उबवण्याचा आणिइनक्यूबेटरमधून अंडी उबवणे. कोंबड्यांचे अंडी उबविणे हे नैसर्गिक अंडी उबवणुकीचे आहे, ज्यामुळे श्रम वाचू शकतात आणि दिले जाणारे तापमान आणि आर्द्रता देखील नैसर्गिक नियमांनुसार आहे, परंतु ही पद्धत मोठ्या प्रमाणात अंडी उबवण्यासाठी योग्य नाही; इनक्यूबेटर हे कोंबड्यांच्या अंडी उबवण्याच्या मानकांनुसार आहे, चालवण्यास सोपे आहे आणि बॅचमध्ये अंडी उबवता येते.

नुकतीच खरेदी केलेली अंडी धुतली जाऊ शकतात का?

अंडी दिसायला साधी असली तरी त्याची रचना गुंतागुंतीची आहे. अंड्याच्या कवचातच वेगवेगळ्या पदार्थांचे पाच थर असतात. आतून बाहेरून, अंड्याच्या कवचाचा पहिला थर म्हणजे अंड्याच्या कवचाचा आतील पडदा, जो अंडी सोलताना आपल्याला कधीकधी दिसणारा पडदा असतो. त्यानंतर अनुक्रमे बाह्य अंड्याच्या कवचाचा पडदा, पॅपिलरी कोनचा थर, पॅलिसेड थर आणि अंड्याच्या कवचाचा पडदा येतो. अंड्याच्या कवचाचा बाहेरून कॉम्पॅक्ट दिसतो, पण प्रत्यक्षात तो एक सच्छिद्र रचना आहे.

अंड्याच्या कवचाच्या पृष्ठभागावर जिलेटिनस पदार्थापासून बनलेला एक संरक्षक थर असतो, जो जीवाणूंना आक्रमण करण्यापासून रोखू शकतो आणि अंड्यातील ओलावा बाष्पीभवन होण्यापासून वाचवू शकतो. अंडी पाण्याने धुतल्याने संरक्षक थर नष्ट होईल, ज्यामुळे बॅक्टेरियाचे आक्रमण, पाण्याचे बाष्पीभवन आणि अंडी खराब होण्यास सहज मदत होईल. म्हणून, अंडी खरेदी केल्यानंतर, साठवण्यापूर्वी त्यांना धुण्याची गरज नाही. खाण्यासाठी तयार झाल्यावर, ते धुऊन भांड्यात शिजवता येतात.